济南美食小吃盘点 济南十大特色美食排行

济南特产小吃一般集中在老城区的大街小巷，长期生活在济南的老人都很喜欢吃。以其正宗的济南特色，人们来济南旅游，不品尝济南特色小吃，会自怜。济南有什么特色小吃？让我们一起看看。

1、黄焖鸡米饭

大火蔓延全国，超过沙县小吃的焖鸡饭在济南诞生。扒鸡香草是20世纪二三十年代在鸡陵源菜馆发明的，并发展成为现在的扒鸡。选用嫩嫩的三黄鸡腿肉，用中草药砂锅烹制，肉质细嫩，色泽均匀。用一碗白饭，连鸡肉和汤都倒在米饭上，这是非常香的。

2、把子肉

20世纪80年代，猪肉在济南着火了。那时，生活条件并不好。人们喜欢胖的，但现在他们喜欢胖的。卖的猪肉应该比以前多煮半个小时。

3、亮亮拉面

许多济南人早上从一碗腊面开始。外国网友曾评论济南“十大名菜”之一的拉面——:“用海碗盛着汤和水，香味四溢。”撒上香菜粉，倒入辣椒油，与辣椒酱或肉酱混合，加入一碟炖肘子肉。味道很好。

4、甜沫儿

虽然它被称为甜泡沫，但它一点也不甜。“甜沫”应该和小米面一起煮，做成粥底。加入豇豆、菠菜叶、粉丝、花生和姜丝，撒上有点咸和辣的辣椒面。在济南人眼里，吃甜泡沫油条是一顿极好的早餐。

5、老济南酥鱼

中国有句谚语说：“黄河里的三足鲤鱼一碰眼睛就变成了龙。”选择最好的黄河鲤鱼，用特殊的酱料炖，有美味的肉和脆的骨头，咸和新鲜的味道，有点酸和辣

6、草包包子

曹豹包子店是济南一家比较完整的老店，有近百年的历史。稻草包子是汤圆的一种。新推出的馒头皮薄肉白，不变形，不塌，味道软，香而不腻。对于那些需要拿出来的人，用新鲜的绿色荷叶包起来，这样热腾腾的馒头就有一种特殊的香味。

7、油旋儿

幽玄二在济南已经有一百多年的历史了。更早经营油轩儿的济南店老板是清朝道光年间的季枫楼。袁文生餐馆，开业于光绪二十年，以其许多当地小吃而闻名。这家餐馆生产的油漩涡用章丘大葱做面条。大葱成熟后，风味浓郁，层次分明，外脆内嫩，长期以来受到食用者的称赞，后来被餐饮业广泛效仿。

8、便宜坊锅贴

锅贴是一种油炸和品牌小吃。早在清代，它们就是济南的风味小吃。当它们被包裹时，它们会在两端留下嘴，并稍微露出填充物。油炸和烙印时，先在锅里涂上油，然后把锅贴放在一起。浸泡在清水中，煨。廉价锅贴最大的优点是：它外面很嫩，皮很薄，而且充满了馅。配菜是及时的蔬菜，冬天的白菜和春天的韭菜，五月到九月的大明湖的蒲菜。还有一个已经使用了70多年的罐子。它就像没有油的锅贴一样美味。

9、九转大肠

色泽红润，质地柔软细嫩，酸、甜、香、辣、咸。它是新鲜的，美味的，令人耳目一新的。这道菜是清光绪初年济南九华林酒家的老板首创的。有春江宾馆、顺河宾馆、三里河宾馆等等。最重要的是要卫生。

10、奶汤蒲菜

“奶汤浦菜”是济南有名的特色菜。这道菜早在明清时期就很有名，到现在已经获得了很高的声誉。汤是乳白色的，香蒲是脆的，嫩的和美味的，入口是轻的和美味的。它是高档宴会的最佳汤，被誉为“济南之冠汤”。它一直被誉为济南的第一汤。

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