含叶酸的食物排行 十大叶酸含量高的食物盘点

什么是叶酸？它是一种水溶性维生素，也称为维生素B9。天然叶酸广泛存在于动植物食品中，尤其是酵母、肝脏和绿叶蔬菜。女性在怀孕期间需要补充足够的叶酸，因为孕妇对叶酸的需求是正常人的四倍。除了补充合成叶酸，你还可以从食物中学习。这里有十种叶酸含量高的食物。

1.菠菜

菠菜含有大量的叶酸，一杯菠菜汁将含有263微克的叶酸，满足人体每天65%的叶酸需求。此外，菠菜还含有类胡萝卜素、维生素C、K和各种矿物质，这对人体非常有益，但切记不要和豆腐一起吃，这样容易引起化学反应。

2.芦笋

芦笋是整个蔬菜王国中叶酸含量最高的最有营养的食物之一。只吃一杯煮芦笋可以提供262微克的叶酸，可以满足你65%的日常需求。芦笋不仅美味，而且营养丰富，包括维生素K、维生素C、维生素A和锰。

3.西兰花

西兰花是你能吃的最好的解毒食物之一，它也是叶酸的重要来源。仅一杯西兰花就能满足你每日26%的叶酸需求，更不用说其他重要的营养了。

4.柑橘类水果

许多水果含有叶酸，柑橘类水果的叶酸含量最高。橙子是叶酸特别丰富的来源。一个橙子可以容纳大约50微克，一大杯鲜榨果汁可能含有更多。其他富含叶酸的水果包括木瓜、葡萄柚、葡萄、香蕉、哈密瓜和草莓。

5.豆类

叶酸含量高的豆类包括扁豆、绿豆、绿豆和芸豆等。一小碗任何种类的小扁豆都可以满足你每天的叶酸需求。

6.鳄梨

鳄梨，也被称为鳄梨，每杯鳄梨汁含有高达110微克的叶酸，约占你日常需求的28%。鳄梨不仅是叶酸的最佳食物之一，也是脂肪酸、维生素K和膳食纤维的绝佳来源。

7.秋葵

秋葵是世界上最有营养的蔬菜之一。它富含维生素和矿物质，能清除整个消化道中的有毒物质。此外，秋葵也是叶酸的良好来源，只有半杯煮熟的秋葵能给你提供大约103微克的叶酸。

8.种子

南瓜、芝麻、向日葵和亚麻籽可以作为食物补充叶酸。其中，葵花籽和亚麻籽的叶酸含量极高，一杯葵花籽可以提供82微克的叶酸，占人体所需叶酸的21%。

9.花椰菜

花椰菜不仅是最好的维生素C食物之一，也是叶酸的重要来源。仅仅一杯西兰花就能给你提供大约55微克的叶酸，占人体所需叶酸的14%。

10.玉米

玉米是一种美味又受欢迎的蔬菜，它还含有大量的叶酸。只有一杯煮熟的玉米能为你提供约34微克的叶酸，占人体所需叶酸的9%。

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