江西有哪些特色美食 江西十大美食排行榜

之前，我们介绍了江西十大著名景点，所以当我们去一个地方，我们怎么能不满足当地的特色呢？那么江西有什么特色菜呢？让我们看看。

1、南昌炒米粉

著名的南昌炒米粉是白色，嫩，持久和完整。加入姜沫、蒜沫、麻油、酱油、猪油、葱花和泡菜汤，最不可缺少的是南昌人喜欢的辣椒和青椒。

2、三杯鸡

三白鸡是江西省宁都市著名的传统菜肴。它的起源与民族英雄文天祥有关，是赣菜的经典之作。三杯鸡肉是一道红烧的菜，原汁原味，色香味俱佳。

3、瓦罐汤

瓦罐汤，又称民间瓦罐汤，是传统的煨汤方法，是赣菜的代表。《吕氏春秋本味篇》记载了煨汤的真正含义，“一切味为第一，五味三料，九沸九变，则成为最好的味”，这一记载沉淀了几千年，使其独具特色。

4、扎粉

炸酱面也被称为米粉和米粉，江西省万载罗城的人们称之为炸酱面。传统扎分，也叫团扎分，是一种古老的传统小吃。由于生产繁琐、劳动强度大，米粉的产量略低于近年来城乡市场少见的机制米粉。然而，土扎粉具有良好的风味和韧性，深受消费者喜爱。

5、鄱阳湖狮子头

鄱阳湖狮子头是江西南昌汉族的一道名菜。它是以猪肉颗粒和芋头丝为原料制成的，质地柔软，味道鲜美。

6、竹筒粉蒸肠

竹筒粉蒸香肠是江西的名菜，竹味浓郁，脆、烂、辣。

7、藜蒿炒腊肉

藜蒿炒咸肉是江西名菜，也是江西十大名菜之一。其主要成分是藜蒿，主要产于鄱阳湖沿岸。

8、炒螺蛳

炒蜗牛是一道菜，其原料有蜗牛、色拉油、精盐等。很好吃。蜗牛应该是绿壳蜗牛，有嫩肉和坚韧的纤维。

9、米粉蒸肉

米粉蒸肉是江西汉族的一道名菜。每年漫长的夏季前后，江西人都喜欢用米粉蒸一碗蒸肉。据说夏天吃它不会产生痱子。成品食物既漂亮又美味。

10、白糖糕

白糖饼是一种非常古老的食品，是江西民间流行的传统饼食，深受江西人民的喜爱。

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