盘点中国十大名菜，第一道菜最经典！

中国以“吃”而闻名，中国的食物种类繁多，以其色香味俱全而闻名。中国形成了八大菜系：山东、四川、广东、江苏、福建、浙江、湖南和惠州。中国菜有这么多的菜，这么多的口味，有无数的中国名菜。下面的巴拉排名网将会给你一个中国十大名菜的清单，让你可以感受到中国各地的味道。让我们看看。

中国十大名菜排行榜

　　1、北京烤鸭

北京烤鸭是北京的必备食品，无论是外宾还是北京之旅。北京烤鸭起源于中国南北朝时期，现在在世界上享有很高的声誉，在中国十大名菜中排名第一。所用材料为优质肉鸭北京烤鸭，炭火烤制，色泽红润，肉肥而不腻，外脆内嫩。北京烤鸭分为两个流派，北京最著名的烤鸭店就是这两个流派的代表。因其红色、肉嫩、味醇、肥而不腻而被称为“天下第一美味”。

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虽然北京烤鸭是地道的北京菜，但它在世界各地都很有名。北京烤鸭是明代汉族人发明的。这是一道皇家菜肴。选择最高档的鸭子，用火烤。这只鸭子很肥，但不油腻。肉质细嫩饱满，外皮酥脆耐嚼。配料：洋葱片、薄煎饼和用发酵粉制成的甜酱。在中国，甚至在世界上，这道菜都是必不可少的。

　　2、西湖醋鱼

别名“宋沙玉”是杭州最有名的菜。西湖醋鱼肉质细嫩，鲜嫩，酸甜可口，糖醋汁让人食欲大增，食指大动！当我第一次去杭州吃西湖醋鱼时，我吃了两大碗米饭和它的汤！西湖醋鱼通常是用草鱼烹制的。烹饪后，倒一层光滑的糖醋。胸鳍挺拔，鱼柔美，带蟹味，鲜甜。

　　3、麻婆豆腐

麻婆豆腐属于川菜。到目前为止，它已经成为中国的名菜之一。这道菜是由中国四川成都一家小餐馆的老板做的。她脸上有雀斑(中文名字叫马子)，人们叫她陈玛坡。她著名的油炸豆腐被公众称为麻婆豆腐。新鲜的豆腐是用麻辣酱做成的，包括肉末、辣子和豆酱。每一口嫩豆腐和美味的肉末都会刺激你的味蕾，所以很难爱上这道菜。

麻婆豆腐代表了四川菜的典型特征。如今，麻婆豆腐已经飘洋过海，定居在美国、加拿大、英国、法国、越南、新加坡、马来西亚、日本、澳大利亚等国家。它已经成为国际名菜。关键词：名菜