广东十大名鸡排名榜，哪种鸡最好吃？

下面介绍一下广东十大名鸡排行榜，看看哪些鸡最好吃。

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1、清远麻鸡

俗称清远鸡，是广东主要名鸡之一，主要产于清远所属的北江两岸。以麻、皮黄、肉嫩滑、肌纤维细、皮脆、香美著称。

2、海南省文昌鸡

以海南省文昌县的优质鸡种为原料。文昌鸡体型大，肉厚骨硬。是广州人常用的方法做的。

3 、湛江香草鸡

很有特点：比如选种方面。鸡种选择能飞几十米的野生品种，鸡的质量和野鸡差不多；养鸡如羊。饲养者只选择野山绿草地养鸡。只在一个地方保存一次，吃完虫草再搬走。湛江香草鸡，皮凉肉嫩，没有油腻感，鸡肉味十足，吃的时候蘸酱油，很好吃。

4、龙门三黄胡须鸡

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特点是头发黄，脚黄，嘴黄，胡须黄。它的肉厚而白，骨头脆而易嚼，皮薄而滑，味道鲜美，食用价值高。被日本学者誉为“家禽骄傲”，在东南亚享有盛誉。早在1965年，国家外贸部就将龙门指定为著名的鸡肉生产基地。

5、凉亭土鸡

是罗定引进的优秀广西鸡。该鸡体型微型，羽毛丰满，外观华丽，坚实致密，啄、脚、皮淡黄色，皮薄骨薄，皮下和肌间脂肪含量适中，分布均匀，肉质细嫩，肉味浓郁，汤甜爽口，风味独特。

6、江村黄鸡

它是由几个不同产地的“世奇扎”与当地育种家杂交，经过11代家系育成的。江村黄鸡一直是人们餐桌上不可或缺的美味。

7、怀乡鸡

它因出生在新沂市胡爱香镇而得名。因毛、皮、脚(啄)黄，又称“三黄鸡”。怀旧鸡色美，体重适中，皮黄骨脆，肉滑，口凉不腻，是宴席的最佳佳肴。

8、沙栏鸡

石齐鸡。原产于中山市沙角镇，是一种中小型优质肉鸡品种。其特点是肉质细嫩，味道鲜美，易于饲养，育肥速度快，在港澳市场上一直畅销。80年代流行于香港的石齐杂鸡是以石齐鸡为主要原料培育而成的。

9、杏花鸡

肇庆封开县兴化镇兴化鸡闻名全国，是广东“三大名鸡”之一。在当地也叫“米仔鸡”。具有早熟、易育肥、皮下和肌间脂肪分布均匀、骨骼细、肌纤维细的特点。

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10、阳山鸡

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有两种：一种是以荔浦镇为代表的素鸡；另一种是以蒋英镇为代表的山区类型。前者是小型鸡种，后者是中型鸡种。放牧是主要的饲养方式，饲喂玉米。该白切鸡肉质细嫩，皮薄味香，骨软脆，咀嚼久了不腻，风味独特。是餐厅宴会中的高档菜。

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关键词：鸡肉