武汉十大名小吃排名，武汉美食排行榜前十名

武汉的小吃闻名全国。但是最有名的还是那些。下面介绍一下武汉十大名小吃的排名。我们来看看武汉排名前十的美食有哪些。

1、热干面

热干面是武汉最著名的传统早餐。面条不同于冷面和面汤，面条是事先煮熟，用油摊开，吃的时候用开水加热。配以芝麻酱等调料，成品面滑、黄、油、香、味美，诱人食欲。虽然“蔡林记”热干面是历史上最有名的，但街头巷尾的各种热干面风格各异，毫不逊色。

2、三鲜豆皮

三鲜豆皮是武汉人的另一种主食，也是武汉民间的传统小吃。过去，人们在节日用绿豆和大米混合、研磨、摊皮，用糯米和肉丁包裹，作为节日美食油炸，后来成为普通的早餐。在制作豆皮的过程中，需要“皮薄、瓤清、火力正”，所以炒出来的豆皮外脆内软，油而不腻。炒后有光泽，黄色，有香味。“老桐城”三仙豆皮最有名。

3、“四季美”汤包

武汉的“四季美”小笼包是在传统的苏式饺子做法的基础上不断改进的。这种饺子皮薄、汤汁多、馅嫩，有武汉风味，不仅深受武汉人的喜爱，在国内也很有名。

4、面窝

面窝是武汉特有的地方小吃，因其四周厚，中间薄，内凹而被称为“面窝”。其实用“面”来修饰“窝”并不合适，因为面粉在其成分中只占少数，大部分是粳米磨成的米浆，要加一定比例的豆浆、葱花、精盐。炸的时候用直径5寸左右的铁勺，四周凹，中间凸。炸过之后，看起来像一个圆圈。入口即食，脆、脆、软三种感觉混合在一起。

5、糊汤米粉

要说武汉的糊汤米粉真的很独特，独特之处就在于这个“糊汤”。这汤必须和小鱼一起煮。将鱼洗净，用大锅煮至完全没有鱼，只剩下鱼骨。然后用渔船捞出鱼骨和鱼骨。汤里找不到鱼骨，加了各种调料。

食用时，先将粉丝放入沸水锅中加热，放入碗中，然后将“鱼胶糊”倒在粉丝上，拌匀，咬一口。鱼的味道很好闻。正宗的吃法是吃油条，有的把油条蘸糊汤，有的把油条撕成小块泡汤，不管怎么吃都有独特的味道。

6、煎包

煎饺是武汉的另一种特色食品。新鲜的煎饺冒着热气，撒上葱花和白芝麻。它们金黄酥脆，一个个看着都觉得可爱。好的煎饺不仅味道好，而且重量也不错。通常做馒头的人都知道，和馒头一样，皮肉的标准是50-50，皮4元，肉4元，一个馒头8元。

7、水饺

“谭艳记”饺子馆是黄陂人谭志湘于1920年以其独特的饺子制作工艺创办的。从肉的挑选、食材、味道、馅、皮的制作到包边、熬汤、煮饭，饺子馅嫩、汤鲜、形美、皮薄、口感清爽、回味无穷。

8、五芳斋汤圆

如今，武汉五芳斋已经从宁波饺子的单一小吃品种发展到几十个多味饺子和速冻系列。其饺子、粽子、糕点等产品被授予“中国名点”和“中国名小吃”的称号。

9、糯米包油条

武汉糯米油条先抹核桃花生粉，再抹白糖粉。经过反复涂抹，味道刚好甜美细腻。糯米很白，热气腾腾的温度很到位，饭看起来挺起来有嚼劲。

10、精武路鸭脖子

在武汉，经常看到帅哥美女不顾形象的啃鸭脖，这叫一种香！特别适合口味辣的人。天气热的时候，吃点鸭脖会出汗。性凉味甘，温补气血，与辛辣食物相互作用，可益气养血。男人喜欢一边喝啤酒一边吃鸭脖，女人把它当饭后点心。正宗的鸭脖应该是麻、辣、鲜、咸的全味，味道香到骨子里，是“外至里一致”的。

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